Der Grüne Veltliner wird gerne als die Nationalrebe Österreichs bezeichnet. Tatsächlich ist er dort die Leitsorte. In der Nase gibt er sich fruchtig nach Ananas, Birne, Zitrusfrüchten und Apfel. Auf der Zunge kommen kräutrige Elemente vor allem aber eine Pfeffer-Würze hinzu. Manchmal sind auch Mandel- und Mango-Noten mit dabei.