An den Winzer stellt die Rebsorte Pinot Noir oder Spätburgunder hohe Anforderungen. Dem Genießer bietet sie vortrefflichen Genuss. Das Purpur-Rot der samtigen Weine ist nicht sehr dunkel. Dafür ist die Aromenvielfalt umso reicher an Finesse. Erdbeere und Brombeere sind intensiv. Dazu kommen Waldbeeren, etwas Rose sowie erdige bis hölzerne Nuancen und ein fast schon weihnachtlicher Kranz aus Haselnuss, Zimt und Nelke.
